El 3 de marzo de 1970 abre sus puertas La Cervecería 5 de Julio, que posteriormente se le denominaría como El Palacio de la Gaita o La Casa de los Gaiteros.
Gracias a la iniciativa de Jesús Medina padre y Jesús Medina hijo, abren La Cervecería 5 de Julio luego del cierre de Bolemara, donde regentaban El Pin Once, sitio donde se dice fue el arranque de la comercialización de la gaita, y arranque para que en poco tiempo, se abrieran otros locales para su difusión. Realmente finales de los 60 y los años 80, la mejor época de la gaita, donde eran muchas las opciones para poder ir a disfrutarla, pero los iniciadores son los Medina con El Pin Once y luego La Cervecería 5 de Julio.
De la 5 de Julio, quedan gratos recuerdos .
La 5 de Julio o El Palacio de la Gaita, jamás se borrará de los recuerdos, por los gratos momentos allí vividos.
