MINI PIZZAS CASERAS ????

Ingredientes

Para la masa:

1 taza de harina de trigo

1/4 taza de agua tibia

1 cucharadita de levadura seca

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite de oliva

1 pizca de sal

Para la salsa:

1/2 taza de salsa de tomate

1 cucharadita de orégano

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1 pizca de sal y pimienta al gusto

Toppings:

Queso mozzarella rallado

Rodajas de pepperoni

Aceitunas negras

Pimientos verdes en rodajas

Otros ingredientes opcionales: champiñones, jamón, etc.

Preparación

1. En un tazón pequeño, disuelve la levadura seca y el azúcar en el agua tibia .

2. En un tazón grande, mezcla la harina con la sal. Haz un hueco en el centro y agrega el agua con la levadura y el aceite de oliva.

3. Mezcla hasta formar una masa suave. Amasa durante unos 5-10 minutos hasta que la masa esté elástica.

4. Cubre la masa con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

5. En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate con el orégano, el ajo en polvo, sal y pimienta al gusto.

6. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

7. Una vez que la masa haya reposado, divídela en pequeñas bolitas (aproximadamente del tamaño de una nuez).

8. Extiende cada bolita de masa en círculos pequeños sobre una superficie plana enharinada, dándoles el tamaño deseado para las mini pizzas.

9. Coloca los círculos de masa en una bandeja para hornear previamente enharinada o con papel para hornear.

10. Unta cada base de pizza con un poco de la salsa de tomate preparada.

11. Coloca una capa de queso mozzarella rallado sobre la salsa.

12. Agrega tus toppings favoritos: rodajas de pepperoni, aceitunas, pimientos, etc.

13. Hornea las mini pizzas en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.

14. Deja enfriar un poco y ¡disfruta de tus mini pizzas caseras!