Bianca Cappello nació en Venecia en 1548, hija de Bartolomeo Cappello y Pellegrina Morosini, una de las familias nobles más poderosas de Venecia. Desde joven, Bianca se destacó por su belleza y refinamiento .
En Florencia, Bianca se convirtió en la amante del Gran Duque Francisco I de Mèdici, quien estaba casado con Juana de Habsburgo-Jagellón. A pesar de la oposición de su familia y de la corte florentina, Bianca y Francisco continuaron su relación, y en 1572, Pietro Bonaventuri fue asesinado en circunstancias misteriosas.
En 1578, Bianca y Francisco se casaron en secreto, y Bianca se convirtió en la Gran Duquesa consorte de Toscana. Su matrimonio fue objeto de muchas intrigas y envidias en la corte. Bianca dio a luz a un hijo, Antonio de Mèdici, aunque Francisco seguía esperando un heredero legítimo.
En 1587, Bianca y Francisco cayeron gravemente enfermos y murieron el mismo día en Poggio a Caiano, cerca de Florencia. Existen teorías de que podrían haber sido envenenados con el consentimiento de Ferdinando I de Mèdici, hermano de Francisco.
Bianca Cappello es recordada como una figura fascinante de la historia renacentista, cuya vida estuvo llena de amor, intriga y tragedia.