FIDEOS A LA BOLOÑESA
INGREDIENTES
- 1 paquete de fideos (500g)
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla picada
- 200 g de carne picada
- 1 lata de salsa de tomate (340 g)
- Sal y pimienta negra al gusto
- Cilantro y perejil al gusto
PREPARACIÓN
- Cocer la pasta, a fuego medio, con agua y sal para
10 minutos o hasta que esté "al dente". En otra sartén, añade el aceite de oliva,
el ajo, la cebolla y freír a fuego medio durante 5 minutos o hasta que se dore.
Añadir la carne picada y rehogar durante 10 minutos.
- Añadir la salsa de tomate, sazonar con sal y pimienta negra y cocer a fuego lento durante otros 10 minutos.
dejar hervir otros 10 minutos .
Escurrir la pasta y pasarla a una fuente de servir.
Vierte la salsa, termina con una ramita de perejil y sirve
