Salsa casera para espaguetis

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla, finamente picada

3 dientes de ajo, picados

1 lata (28 oz) de tomates triturados

1 lata (6 oz) de pasta de tomate

1 taza de agua

1 cucharada de azúcar

1 cucharadita de albahaca seca

1 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

1/4 taza de perejil fresco picado

Instrucciones:

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté blanda, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que desprenda un aroma agradable.

Agrega los tomates triturados, la pasta de tomate y el agua .

Mezcla el azúcar, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta. Lleva a hervor.

Reduce el fuego a bajo y deja hervir a fuego lento durante 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el perejil fresco justo antes de servir.