1. Arepas

Las arepas son uno de los platillos más populares en Colombia .

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz precocida (tipo PAN)


• 2 ½ tazas de agua


• 1 cucharadita de sal


• 2 cucharadas de mantequilla (opcional)

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla la harina de maíz con la sal.


2. Agrega el agua poco a poco, mezclando bien hasta obtener una masa suave. Si la masa está muy seca, añade un poco más de agua.


3. Divide la masa en pequeñas bolitas y aplánalas formando círculos de aproximadamente 1 cm de grosor.


4. Cocina las arepas en una plancha o sartén caliente, unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.


5. Puedes acompañarlas con mantequilla, queso, jamón o lo que más te guste.