El arroz y las habichuelas son una combinación básica en muchas dietas, pero pueden mejorarse fácilmente en términos de nutrición. Una forma sencilla es añadir vegetales como cebolla, ajo o pimientos, que aportan fibra y vitaminas .También se pueden incluir fuentes de proteína extra como huevo, atún o pollo desmenuzado, lo que convierte el plato en una comida más completa. Otra opción es cambiar el arroz blanco por arroz integral o quinoa, que tienen más fibra y minerales. Además, el uso de especias como la cúrcuma o el comino no solo mejora el sabor, sino que también aporta beneficios antiinflamatorios. Con pequeños cambios, este plato económico puede convertirse en una opción más equilibrada y saludable.