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Pay de Queso sin horno. | Receta.?✨️
POR Swtmari
Hace 9 horas
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1 min.
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Ingredientes:

Para el relleno:

- 1 barra de queso crema de 190 gramos
- 200 gramos de lechera (o 3/4 de taza)
- 3 huevos
- El jugo de un limón
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de esencia de vainilla

Para la corteza:

- 1 barra de mantequilla o margarina sin sal de 90 gramos
- 1 paquete de galletas marías de 170 gramos

Preparación:

*Corteza:*

1. Muele las galletas en la licuadora.
2 .
Engrasa el sartén con una servilleta y aceite.
3. Vierte el polvo de las galletas en el sartén.
4. Derrite la mantequilla en el microondas y viértela sobre el polvo de galletas.
5. Revuelve hasta que quede humedo.
6. Forma la corteza y da una altura de 2.5 cm a los lados.

*Relleno:*

1. Vierte todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta que esté suave.
2. Vierte el líquido en el sartén con la corteza.
3. Coloca el sartén en la estufa con un comal debajo.
4. Cubre el sartén con una tapa y cocina a fuego bajo durante 45 minutos a 1 hora.
5. Apaga la estufa y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

*Desmoldado y servido:*

1. Desmolda el pay de queso y colócalo en un plato.
2. Sirve y disfruta.

Consejos:

- Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
- No destapes el sartén durante la cocción.
- Deja que se enfríe completamente antes de desmoldar.
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nicki.floa 3 puntos Hace 11 horas nicki.floa 3 puntos
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