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Rollitos de pepino con atún y aguacate
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Grcmireia
Hace
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Estos rollitos de pepino con atún y aguacate son una opción fresca y saludable. Aquí tienes la receta para prepararlos:
**Ingredientes:**
- 1 pepino grande
- 1 lata de atún en agua (escurrida)
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada de mayonesa o queso crema (opcional)
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo (ajonjolí) para decorar
- Salsa de soya para acompañar
**Preparación:**
1 .
**Preparar el pepino:**
- Lava bien el pepino y córtalo en tiras finas a lo largo con un pelador o mandolina.
- Coloca las tiras sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua.
2. **Hacer el relleno:**
- En un tazón, mezcla el atún con el aguacate machacado, la mayonesa o queso crema (si decides usarlo), el jugo de limón, sal y pimienta.
3. **Formar los rollitos:**
- Extiende las tiras de pepino en una superficie plana, superponiéndolas ligeramente para formar una base.
- Coloca una porción del relleno en un extremo y enrolla con cuidado hasta formar un rollo compacto.
4. **Cortar y servir:**
- Corta el rollo en porciones más pequeñas con un cuchillo afilado.
- Espolvorea semillas de sésamo y acompaña con salsa de soya.
---
¡Listo! Disfruta estos rollitos como un snack ligero o una entrada fresca.
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#alimentación
#sushi
#salud
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