Rollitos de pepino con atún y aguacate
Hace 21 horas
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Estos rollitos de pepino con atún y aguacate son una opción fresca y saludable. Aquí tienes la receta para prepararlos:

**Ingredientes:**

- 1 pepino grande
- 1 lata de atún en agua (escurrida)
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada de mayonesa o queso crema (opcional)
- 1 cucharadita de jugo de limón 
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de sésamo (ajonjolí) para decorar
- Salsa de soya para acompañar

**Preparación:**

1 .
**Preparar el pepino:**
   - Lava bien el pepino y córtalo en tiras finas a lo largo con un pelador o mandolina.
   - Coloca las tiras sobre papel absorbente para eliminar el exceso de agua.

2. **Hacer el relleno:**
   - En un tazón, mezcla el atún con el aguacate machacado, la mayonesa o queso crema (si decides usarlo), el jugo de limón, sal y pimienta.

3. **Formar los rollitos:**
   - Extiende las tiras de pepino en una superficie plana, superponiéndolas ligeramente para formar una base.
   - Coloca una porción del relleno en un extremo y enrolla con cuidado hasta formar un rollo compacto.

4. **Cortar y servir:**
   - Corta el rollo en porciones más pequeñas con un cuchillo afilado.
   - Espolvorea semillas de sésamo y acompaña con salsa de soya.

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¡Listo! Disfruta estos rollitos como un snack ligero o una entrada fresca.
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nil 206 puntos Hace 1 día nil 206 puntos
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Hace 1 día
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