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2. Harira (Marruecos)
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas
- 1 taza de arroz
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de cayena
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1 .
2. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
3. Agrega el comino, el cilantro, la cúrcuma, la pimienta y la cayena.
4. Agrega el caldo de pollo y cocina durante 10 minutos.
5. Agrega las lentejas y el arroz cocidos y cocina durante 5 minutos..
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas
- 1 taza de arroz
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de cilantro
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/4 cucharadita de cayena
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
1 .
Cocina las lentejas y el arroz según las instrucciones del paquete.
2. Sofríe la cebolla y el ajo en aceite de oliva.
3. Agrega el comino, el cilantro, la cúrcuma, la pimienta y la cayena.
4. Agrega el caldo de pollo y cocina durante 10 minutos.
5. Agrega las lentejas y el arroz cocidos y cocina durante 5 minutos..
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