Msemen

Msemen (Marruecos)

Ingredientes:

- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura
- 1 taza de agua tibia
- Relleno: 1 libra de carne picada, 1 cebolla picada, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de cilantro

Procedimiento:

1. Mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
2 .

Agrega el agua tibia y amasa hasta que quede suave.
3. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
4. Estira la masa y coloca el relleno en el centro.
5. Dobla la masa y cocina en una sartén caliente durante 2-3 minutos por lado.

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