Ingredientes:

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  Para la masa:

  
  
  
  
  • 2 tazas de harina de trigo
  
  
  • 2 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
  
  
  • 1/2 cucharadita de sal
  
  
  • 1/4 taza de azúcar
  
  
  • 1/2 taza de leche
  
  
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  
  
  • 1 huevo
  
  
  
  


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  Para el relleno:

  
  
  
  
  • 1/2 taza de azúcar moreno
  
  
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  
  
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  
  
  
  


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  Para el glaseado (opcional):

  
  
  
  
  • 1 taza de azúcar glas
  
  
  • 1 cucharadita de leche
  
  
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  
  
  
  

Instrucciones:

1. Precalentar el horno

• Precalienta el horno a 180°C (350°F) .
  Engrasa ligeramente una bandeja para hornear.

2. Preparar la masa

• En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.


• Agrega la leche, la mantequilla derretida y el huevo. Mezcla hasta obtener una masa suave.


• Amasa ligeramente sobre una superficie plana enharinada hasta que la masa esté manejable, pero no pegajosa.

3. Formar el rollo

• Estira la masa en un rectángulo de aproximadamente 30 x 20 cm (12 x 8 pulgadas).


• Unta la mantequilla derretida sobre la masa.


• En un tazón pequeño, mezcla el azúcar moreno con la canela. Espolvorea esta mezcla sobre la masa extendida.

4. Enrollar y cortar

• Enrolla la masa de manera firme pero no apretada, comenzando desde uno de los lados largos.


• Corta el rollo en 8 porciones iguales.

5. Hornear

• Coloca los rollos en la bandeja para hornear, dejando un pequeño espacio entre ellos.


• Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

6. Preparar el glaseado (opcional)

• Mientras se hornean los rollos, mezcla el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño hasta obtener un glaseado suave.

7. Servir

• Saca los rollos del horno y deja enfriar un poco antes de rociarlos con el glaseado.


• Sirve y disfruta tus rollos de canela rápidos.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso postre casero en poco tiempo.