Ingredientes

• 1 taza de avena en hojuelas


• 1 taza de harina de trigo


• 1/2 taza de azúcar morena


• 1/2 taza de azúcar blanca


• 1/2 taza de mantequilla derretida


• 1 huevo


• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla


• 1/2 cucharadita de polvo de hornear


• 1/4 cucharadita de sal


• 1/2 taza de chispas de chocolate (o trozos de chocolate)

Instrucciones

1. 
   

   Precalienta el horno:
   
   Calienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente.

   
   


2. 
   

   Mezcla los ingredientes secos:
   
   En un tazón grande, combina la avena, la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

   
   


3. 
   

   Bate los ingredientes húmedos:
   
   En otro tazón, mezcla la mantequilla derretida con los azúcares (morena y blanca) hasta que estén bien integrados .

   Añade el huevo y la esencia de vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
   
   


4. 
   

   Incorpora los ingredientes secos:
   
   Vierte la mezcla seca en el tazón de los ingredientes húmedos y revuelve hasta que se integren. No mezcles en exceso.

   
   


5. 
   

   Añade las chispas de chocolate:
   
   Incorpora las chispas de chocolate y mezcla suavemente para distribuirlas uniformemente.

   
   


6. 
   

   Forma las galletas:
   
   Con una cuchara o tus manos, forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja preparada. Deja espacio entre cada una porque se expandirán al hornearse.

   
   


7. 
   

   Hornea:
   
   Lleva la bandeja al horno y hornea por 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén dorados. El centro puede parecer un poco suave, pero se endurecerá al enfriarse.

   
   


8. 
   

   Enfría:
   
   Saca las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos. Luego, pásalas a una rejilla para que se enfríen completamente.

   
   

¡Tus galletas de avena y chocolate están listas para disfrutar!