Tiempo de preparación
Para esta receta rápida y sencilla de tiramisú se necesita aproximadamente 25 minutos en total:
10 minutos para preparar el café y la crema de mascarpone.
15 minutos para ensamblar las capas del tiramisú.
Ingredientes
250 gramos de queso mascarpone
200 ml de nata para montar
100 gramos de azúcar
1 paquete de bizcochos de soletilla
2 tazas de café fuerte (enfriado)
2 cucharadas de licor (opcional)
Cacao en polvo para espolvorear
Cómo hacer tiramisú rápido y fácil, paso a paso
Prepara el café fuerte y déjalo enfriar. Si deseas, añade el licor al café.
En un bol grande, bate la nata hasta que esté firme.
En otro bol, mezcla el queso mascarpone con el azúcar hasta obtener una crema suave.
Incorpora la nata montada a la mezcla de mascarpone y azúcar, mezclando suavemente hasta obtener una crema homogénea.
Moja rápidamente los bizcochos de soletilla en el café frío, asegurándote de que no se empapen demasiado.
Coloca una capa de bizcochos empapados en el fondo de un molde rectangular.
Cubre los bizcochos con una capa de la crema de mascarpone.
Repite las capas de bizcochos y crema hasta llenar el molde, terminando con una capa de crema.
Espolvorea generosamente cacao en polvo sobre la capa final de crema.
Refrigera el tiramisú durante al menos 2 horas antes de servir, para que los sabores se integren y la textura se asiente
