INGREDIENTES
1 taza de chocolate en polvo o 150g de chocolate semidulce derretido
1/2 taza de mantequilla sin sal (unos 115 g)
1 taza de azúcar
2 huevos grandes
1 cucharadita de esencia de vainilla
3/4 taza de harina de trigo
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de nueces picadas (opcional)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde cuadrado de 20 cm o cúbrelo con papel de horno.
Si estás usando chocolate semidulce, derrítelo con la mantequilla al baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos para evitar que se queme .
En un bol batir los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede suave. Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla, mezclando bien.
Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla líquida y revuelve hasta que estén combinadas. Evite revolver demasiado. Si lo deseas, agrega nueces picadas.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Hornee durante unos 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con un poco de masa pero no completamente limpio.
Deja que el brownie se enfríe en el molde durante unos minutos antes de cortarlo en cuadritos. Servir aún caliente o a temperatura ambiente.
Este brownie es la elección perfecta cuando quieres un postre delicioso y rápido. En sólo 30 minutos, podrás tener brownies ricos y húmedos listos para disfrutar.
