Helado ? de café.

HELADO DE CAFÉ

Ingredientes:

2 cucharadas café instantáneo

1 lata leche condensada

2 tazas crema para batir

2 cucharadas agua

Preparación:

1. Batir la nata muy fría hasta que parezca muy espesa y forme picos.

2 .

Mezclar el café instantáneo con el agua hasta que no queden grumos.

3. Añadir a un bol grande con la leche condensada. Mezclar bien.

4. Agrega ¼ de la nata montada y mezcla muy bien con un batidor. Agrega ¼ más de nata y si la mezcla está liviana agrégala a la mezcla, si tienes dificultad para incorporar la mezcla al globo.

5. Incorporar suavemente el resto de la nata de forma envolvente utilizando una cuchara o espátula. Hazlo por partes para que sea más fácil.

6. Vaciar en un molde o recipiente.

7. Congele durante 8 a 10 horas o toda la noche.

8. Guárdelo en un recipiente con tapa o algo que se pueda tapar en el congelador para que dure más.

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