Cataplana de peixe

Cataplana de Peixe

Ingredientes:

- 1 kg de pescado blanco (robalo o lenguado)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pescado
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una cataplana, calienta la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
2 .

Agrega el pescado y cocina durante 2-3 minutos por lado.
3. Agrega el vino blanco, el caldo de pescado y el pimentón. Cocina durante 5-7 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
4. Sirve caliente.

Espero que disfrutes de estas recetas portuguesas. ¡Buen provecho!

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