Sopes

Sopes

Ingredientes:

- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de levadura seca
- 1 taza de agua tibia
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Relleno de sopes (ver abajo)

Relleno de sopes:

- 500g de carne de cerdo molida
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la sal, el azúcar y la levadura seca.
2 .

Agrega el agua tibia y el aceite de oliva. Mezcla hasta que esté suave.
3. Cubre y deja reposar durante 1 hora.
4. Precalienta una sartén a fuego medio.
5. Divide la masa en 8 porciones iguales.
6. Estira cada porción en un círculo delgado.
7. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo.
8. Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes para sellar el sope.
9. Fríe en aceite de oliva hasta que estén dorados.
10. Sirve caliente.

Comenta la siguiente receta

Por favor, entra o regístrate para responder a esta publicación.

Etiquetas más populares