INGREDIENTES: Para obtener 4 tortitas

• I huevos.


• 150g de harina.


• I cucharada de aceite de oliva.


• Un vaso de leche.


• I cucharada de azúcar.


• Sal al gusto

PREPARACIÓN: unos 10 minutos de tiempo

Paso - Mezclar        

Batir muy bien el huevo. Yo batí primero la clara y luego la yema .

Paso 2 - Cocinar

Ponemos el bol con papel film y metemos 5 - 10 minutos en el congelador para no tener que dejar la masa reposando para que luego salgan esponjosas.

Paso 3 - Preparar

Mientras preparamos la sartén, el plato y la mantequilla. Sacamos la masa. Pasamos un poco de mantequilla por la sartén con papel de cocina. Echamos una cucharada grande de masa en la sartén.

Paso 4 - Servir y disfrutar. Esparcimos la masa hasta el tamaño que nos gusten las tortitas. Le damos la vuelta a la tortita, se dora por el otro lado y... Al plato.