Pastel de Choclo

Pastel de Choclo

Ingredientes:

- 4 tazas de choclo fresco o congelado
- 1 libra de carne de ternera picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo batido

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2 .

En una sartén, cocina la carne de ternera hasta que esté dorada.
3. Agrega la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, el comino y el orégano. Cocina hasta que esté tierno.
4. En un tazón grande, mezcla el choclo, la harina de trigo y la mantequilla derretida.
5. Agrega el huevo batido y mezcla hasta que esté suave.
6. Coloca la mezcla de choclo en un molde para pastel.
7. Coloca la mezcla de carne en el centro del pastel.
8. Cubre con la mezcla de choclo restante.
9. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado.

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