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Gazpacho Andaluz
Ingredientes:
- 2 tazas de tomate picado
- 1 taza de pepino picado
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de agua
Instrucciones:
1. En una licuadora, mezcla el tomate, el pepino, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo.
2 .Agrega el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3. Agrega el agua y mezcla hasta que esté suave.
4. Sirve frío.
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Ingredientes:
- 2 tazas de tomate picado
- 1 taza de pepino picado
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de pimiento rojo picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de agua
Instrucciones:
1. En una licuadora, mezcla el tomate, el pepino, la cebolla, el pimiento rojo y el ajo.
2 .Agrega el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
3. Agrega el agua y mezcla hasta que esté suave.
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