Empanadas argentinas

Empanadas argentinas

Ingredientes:

- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/4 taza de agua tibia
- Relleno de empanadas (ver abajo)

Relleno de empanadas:

- 1 libra de carne de ternera picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Mezcla la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear en un tazón.
2 .

Agrega la mantequilla derretida y el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave.
3. Amasa la masa durante 5-7 minutos hasta que esté suave y elástica.
4. Cubre la masa con plástico y deja reposar durante 30 minutos.
5. Divide la masa en 8-10 porciones iguales.
6. Estira cada porción en un círculo delgado.
7. Coloca una cucharada de relleno de empanadas en el centro de cada círculo.
8. Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes para sellar la empanada.
9. Fríe las empanadas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
10. Sirve caliente.

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