México es conocido por su rica tradición culinaria, llena de sabores, colores y aromas únicos que reflejan su diversidad cultural y geográfica. A continuación, se presentan algunos de los platos más representativos de su gastronomía.

• Tacos al pastor: Tortillas de maíz rellenas de carne de cerdo marinada, asada en trompo y acompañada de piña, cilantro y cebolla.


• Mole poblano: Una salsa espesa hecha con chiles, especias, chocolate y otros ingredientes, servida generalmente con pollo o pavo.


• Tamales: Masa de maíz rellena de carnes, chiles o dulces, envuelta en hojas de maíz o plátano y cocida al vapor.


• Chiles en nogada: Chiles poblanos rellenos de picadillo, bañados con una salsa de nuez y adornados con granada y perejil.


• Pozole: Sopa hecha a base de maíz cacahuazintle, carne (generalmente de cerdo o pollo) y acompañada de lechuga, rábano, cebolla y limón.


• Enchiladas: Tortillas rellenas de carne, queso o frijoles, bañadas en una salsa de chile y acompañadas con crema y queso fresco.

Estos platillos representan una mezcla única de influencias indígenas y europeas, haciendo de la cocina mexicana una de las más reconocidas y apreciadas a nivel mundial.