Receta de HOJALDRE RÁPIDO. ?✨️

♡ INGREDIENTES:

250 gr de harina de trigo común (2 tazas)

155 ml de agua (1/2 taza)

180 gr de mantequilla (3/4 de taza)

1/2 cucharadita de sal

Harina para espolvorear

♡ ELABORACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes y amasa hasta integrarlos. Extiende sobre la mesa con un poco de harina y con ayuda de un rodillo para darle forma rectangular.

Haz pliegues simples llevando cada extremo al centro y continúa extendiendo en forma rectangular .

Repite este proceso 5 veces. Tapa la masa estirada con film de cocina y reserva en la nevera durante 30 minutos.

Pasado el tiempo estira por última vez y corta triángulos, enrolla, pinta con un poco de leche o huevo y hornea a 200º C - 392º F durante 20 minutos.

♡ NOTA: úsala como cualquier masa de hojaldre, yo para enseñarte el resultado he elegido croissant.

Por favor, entra o regístrate para responder a esta publicación.

Etiquetas más populares