¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar unos deliciosos corn dogs coreanos caseros. Son como unas brochetas de queso y frankfurt envueltas en una masa súper esponjosa y crujiente .¡Perfectos para un snack o una comida rápida!

♡ Ingredientes para la masa:
 Harina
Agua tibia
 Levadura
Azúcar
 Huevo
 Sal
Patatas (opcional, para darle un toque crujiente)

♡ Para el relleno:
  Frankfurt
  Queso (tipo cheddar o mozzarella)
 Pan rallado

♡ Preparación:
Masa: Mezclamos todos los ingredientes de la masa en un bol, menos la harina y la sal. Añadimos estos últimos poco a poco hasta obtener una masa suave. Tapamos y dejamos levar hasta que doble su tamaño.
Patatas: Mientras la masa leva, cortamos las patatas en cuadraditos pequeños y las hervimos unos minutos. Escurrimos y dejamos enfriar.
 Brochetas: Cortamos el frankfurt y el queso en trozos del mismo tamaño. Ensartamos en las brochetas alternando ambos ingredientes.
 Empanado: Una vez la masa haya levado, estiramos las brochetas por la masa, luego por las patatas y finalmente por el pan rallado.
 Freír: Calentamos abundante aceite en una sartén y freímos las brochetas hasta que estén doradas.
Emplatar: Espolvoreamos con azúcar y servimos inmediatamente.

♡ Consejos:
 Temperatura del aceite: Es importante mantener una temperatura constante del aceite para que las brochetas se cocinen por dentro y queden crujientes por fuera.
 Grosor de la masa: No pongas demasiada masa, ya que podría quedar pesada.
 Secar los ingredientes: Antes de empanar, asegúrate de que el frankfurt y el queso estén bien secos para que la masa se adhiera correctamente.
¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos corn dogs coreanos caseros. ¡Perfectos para compartir con amigos y familia!
¡Buen provecho!